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節目介紹
烹煮歷史 Cooking History
彼得・克雷克斯 Peter KEREKES｜斯洛伐克 Slovakia、奧地利 Austria、捷克 Czech Republic｜2009｜ DCP ｜Colour｜88 min
六場戰爭、6000萬條人命，背後有何鮮為人知的關鍵因素？不談軍火談軍伙，士兵吃不飽怎打仗！以別出心裁的角度，擺上十道食譜，從二戰到九〇年代車臣戰爭，從法國、巴爾幹半島到俄羅斯，尋訪多名軍廚、伙房兵，甚至獨裁者御用名廚，幽默而犀利地叩問歷史。國族大旗當前，美味能否超越政治？片名雙關，從廚事一窺天下事。
彼得・克雷克斯：「如果有人寫這是一部和平主義電影，這不是真的。如果有人寫這是一部歌頌軍隊的電影，這也不是真的。有這麼多種不同情況，我好奇人們會怎麼去解決。我會問他們同樣的問題，卻總是得到不同答案。當你是獨裁者軍隊的一員，有時你必須作個和平主義者，但有時你得拿起槍，為你的祖國戰鬥。」
The documentary explores army cooks' impact on war outcomes, showcasing how feeding thousands shapes victories and defeats. It depicts food prep as strategic, reflecting a world where ideals are fought for around the kitchen table. Through eleven meals spanning from World War II to Chechnya, the film spans nations, illustrating culinary battles from France to Russia.
'If someone was to write it's a pacifist film, it's not true. If someone was to write it's a film that celebrates the army and the military, it's also not true. There are so many different situations and I was curious to see how human beings go about solving them. I would ask them the same questions and always get different answers. Sometimes you have to be a pacifist because you are a member of some dictator's army, but sometimes you have to grab a gun and fight for your homeland.' - Peter KEREKES
2009 Special Jury Award, Hot Docs 加拿大國際紀錄片影展評審團特別獎
2009 Karlovy Vary IFF 卡羅維瓦利影展
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► 5.10-5.19 國家影視聽中心｜臺灣當代文化實驗場C-LAB｜光點華山電影館｜京站威秀
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【單場票券】
全票：120元／張
敬老愛心兒童票：60元／張
國家影視聽中心會員：100元／張
銷售時間：04.17（三）13:00起
【TIDF套票】 420元／套（一套含6張電影優惠券）
銷售時間：04.10（三）13:00起～05.19（日）13:00止
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銷售時間：04.17（三）13:00起～05.17（五）13:00止
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至OPENTIX臺北、臺中、臺南、高雄四大服務處臨櫃辦理；或將存摺影本（若為現金購票）、票券、姓名電話等聯絡資訊於退票期限前（郵戳為憑），掛號郵寄至「100012臺北市中正區中山南路21-1號 OPENTIX 退票小組收」。票券寄回前請先記下票券上的訂單編號（如：202101220000123-1），以便查詢退票狀況。
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