OPENTIX編輯臺
一張畫，連起在地藝文場景的美味關係 - OPENTIX線上藝廊 （下篇）
Miss Susu x 梁薑薑插畫展
在他的專欄文章標題裡，「拍謝少年」樂團貝斯手梁薑薑，創造了一個絕對可以hashtag起來的名詞 : 藝文嗜吃者。如果心靈總有對於美食嚐鮮與觀賞表演的渴求，那麼是否有趟旅程可以兩者兼容？從2023年5月到2025年3月，美食家薑薑以藝文場域為軸心出發，踏足四周知名與隱藏版的餐廳和小吃攤，透過自身經驗，為我們規劃了全臺的大探索，從此我們都成為了最幸福的「藝文嗜吃者」。
不僅於此，就如同浪漫主義畫家弗里德里希，總以旅人鳥瞰、宏觀的角度，盡收一處景點裡的記憶點，當薑薑逐字攤開每個藝文場域周邊的美食地圖時，我們也邀請了藝術家 - Miss Susu，彩繪一幅幅對應文字闡述而來的藝文食景 : 松山文創園區的廠房建築形體、基隆正濱漁港的彩色街屋景致、嘉義的幢幢古蹟，以及每個地方形形色色的人們，和他們手上、桌邊的佳餚與美饌，有時還有薑薑現身為畫面主角......Miss Susu微妙繪出各地特色的插畫，足以讓每位細節控都驚嘆，整體作品畫面又如畫家夏卡爾般如夢似幻。
此刻，我們就在OPENTIX這裡，連同每張作品的草圖，如美術館的特展般，展覽出Miss Susu的系列專欄插畫作品，邀請你流連在線條與色彩間，再訪展演場域的美味關係，通聯感官，從視覺引發對味覺的期待，再一同連往看表演時的陣陣感動。
「人生走到某個轉彎處，倏地發現若每件事都有目的性、有所求，長期下來真的會讓身心靈疲憊不堪...隨著身份的轉變開始從事音樂工作，有了與上班時相對較自由調配的時間，亦或是因為演出得時常前往不熟悉的地方，常常在演出前後、綵排完的空檔，有著極需消遣的時間縫隙，身體自然而然的開啟了毫無目的閒晃行程，漸漸地也真的像是年少時期讀過的舒國治作品，感受到從這樣看似沒有方向的過程裡，發現了尋常生活裡的有滋有味。」- 薑薑
臺北 松山文創園區
Miss Susu
2024年12月
「平日都在台北活動，若突然行程上有個空檔，或是單純想尋找一些觸動自己的藝文活動，位於城市核心、交通便利的松山文創園區往往都是當下的首選...因為是隨意地晃晃，來到松菸，想吃點東西時多半不會想朝需要預訂排隊的店家...」
#滷肉飯 #豆乾炒肉絲 #怪味雞 #蒜味烤餅 #菠菜咖哩 #優格烤雞 #米布丁#酸菜白肉鍋
摘錄自薑薑專欄－《晃蕩的美學練習，且走且坐、隨心所欲而成的飲食風景》
圖 / Miss Susu繪製的草圖
臺北 公館商圈
Miss Susu
2023年7月
「看日本節目或是生活風格類型的雜誌，很常會出現『B級美食』這個詞，用來形容價格平易近人，使用尋常食材所作成的美味料理...回頭看台灣，會有點自以為是的覺得符合如此標準的食物最常出現的地方是在學校周圍、住宅區的巷弄、以及街邊攤車上，它們有些共通之處，例如用餐環境幾乎都相當簡樸、或甚至是沒有用餐環境可言，譬如只能外帶或是在路邊吃，但端上來的料理，味道衝擊感大多都很強烈，一吃肯定就知道不是居家料理可以做出來的風味。用音樂上來類比會比較偏向另類搖滾那塊...在我心目中，台北公館商圈附近就是充滿這類『B級美食』的好所在。」
#雲南大薄片#緬甸咖哩 #藥膳牛肉麵 #滷蛋 #臭豆腐
摘錄自薑薑專欄－《藝文分隊-B級美食探險進行曲》
圖 / Miss Susu繪製的草圖
基隆
Miss Susu
2024年7月
「近幾年來很常拜訪基隆，結合海岸地景的音樂祭，加上眾多地方創生型企劃...基隆的海港風景搭配著藝文能量，像是海浪般一波波襲來...每次行駛在基隆的道路上，常常都會有種彷若一秒到香港的錯覺，後來認真思考了一下，我想或許是這兩個城市都是緊貼著海岸建構出來，所以感官上會呈現一種在很短的距離裏，很快的去感受海拔高度的變化...基隆是一個每次來訪都會特別有出國感的地方，然後也透過跟在地朋友聊天，發覺在飲食文化上，基隆也有它風格別具的味道。在基隆吃東西，經過朋友提點，歸納出三個很明顯受到移民文化影響的味道派系隨處可見...」
#沙茶咖哩 #紅麴肉圓 #紅燒鰻 #墨魚香腸 #當日入港生魚片 #螃蟹快炒
摘錄自薑薑專欄－《海洋文化廣納百川的飲食風景》
圖 / Miss Susu繪製的草圖
嘉義
Miss Susu
2024年5月
「自小在鄉下長大，在地方經濟的脈絡裡面，具有文化內涵的營業單位通常都屬於發展上較緩慢的一群...走進這些商家都會想辦法多待點時間、消費些什麼。直到後來上大學時住在城市邊陲，伴隨著對於文學、音樂、電影、次文化等喜好，喜歡去探索生活中的藝文場景，慢慢的培養出對於文化聚落形成較為敏感的覺察...這幾年因為工作、加上三五好友選擇定居嘉義，每隔幾個月都剛好有機會前往，不論是自己散步在嘉義街道裏，又或是因為工作關係、參與朋友聚會等各種機緣，都能感受到這座城市滿滿的藝文能量，蓬勃的像是一塊剛整好地準備迎接春天的沃土，各種生機盎然的植物接二連三冒出新芽，迎著風搖擺綠成一片油亮的風景...」
#沙鍋魚頭 #雞肉片飯 #蒜味牛舌 #三杯牛筋 #雞油飯 #金沙中卷 #胡椒風螺 #涼麵 #涼肉圓
摘錄自薑薑專欄－《用吃與消費去感受一個城市逐漸形成的文化風景》
圖 / Miss Susu繪製的草圖
專欄藝術家小檔案
Miss Susu ，喜歡日常觀察轉化成畫，用直覺與感性，共處侷限，然後自由自在的在畫布上跳舞。
專欄作家小檔案
梁薑薑，台中大甲人，拍謝少年樂團貝斯手，文藝中年、衷心熱愛各種現場演出帶來的感官風景。曾任食品企劃，對各種飲食文化非常著迷，喜歡上餐廳、也喜歡在家動手料理，若使用地圖有屬性與類別區分的話，基本上是個用美食來定位東西南北的吃貨一枚，熱衷將靈魂深處的一時半刻，純然投入在文藝與吃喝的風景裏。